近日连获【新消费创新品牌】、【有赞年度受欢迎品牌】等多个荣誉的专业宝宝零食品牌——小鹿蓝蓝，又一次为宝宝们推出了潜心打造的新品冻干“冰淇淋”。

作为宝宝零食专业品牌，小鹿蓝蓝在这款新品上，选用优质纯生牛乳作为主要原料，不添加抗氧化剂、乳化剂、白砂糖、食用盐、色素、香精等，用纯正放心的原料给宝宝的健康成长添一份助力。

从这款产品的配料表上可以看到，为了避免宝宝的龋齿风险，同时确保产品的口感，这款冻干“冰淇淋”采用海藻糖代替蔗糖，并添加了≥1.0×1000000CFU/g的进口乳双歧杆菌，丰富的益生菌有助宝宝肠道健康发育。

而FD冻干工艺的“点睛之笔”，不仅让蛋白质等营养物质更好地被保存，还打造出香甜绵密、层次丰富的口感，大小适中、活泼可爱的冰淇淋造型更是让宝宝们爱不释手。

据悉，这款新品拥有巧克力冻干黑巧味和草莓冻干水果味两种口味，在双12上市之后卖出了3万余份的好成绩。

小鹿蓝蓝在冻干产品上的再次创新，实际上也反映出了冻干技术已经成为食品领域一个巨大的切入面，给各家品牌在产品研发上提供了不少新思路和新想法。

所谓冻干技术，全称为“真空冷冻干燥技术”，简称FD，是常用于宇航员航天过程中食材准备的技术。冻干技术顾名思义，就是将冷冻（零下10度-50度）之后的食品放置在真空环境下进行脱水干燥。通过冻干技术，原食物的色香味形不仅可以最大限度被保存，食物中具有的各类营养成分也会被尽可能留存。而因为水分含量低，冻干产品重量非常轻，且无需添加防腐剂就可在常温下长期保存，非常便于携带和运输。

既拥有原食物的口感和营养，又方便携带储存，这样的优点让冻干技术成为了食品领域的新宠儿。而对于当下的消费者来说，营养、美味又方便的零食，无疑是多角度精准命中了他们的消费需求，从而形成了一股新的消费趋势。数据显示，2020年我国冻干食品增速超过全球冻干食品7.8%的增速，呈现出强劲的发展态势。

以新消费趋势为业务导向、以创新技术为发展支撑，是品牌前进的风向标和不竭动力。作为一个年轻新鲜的宝宝零食品牌，小鹿蓝蓝专注创新研发 1-6 岁宝宝的0 添加零食，建设了以“科学喂养”为核心的独特品牌生态内容，为新手爸妈提供专业的育儿指导建议、安抚焦虑等全链路创新体验服务，成为“新手爸妈好帮手”以及“宝宝成长的陪伴者”。目前，通过健康美味的宝宝零食和真诚用心的品牌服务，小鹿蓝蓝已经已成为300万新生家庭的新选择，累计向新手爸妈提供百万次免费育儿资讯。

据小鹿蓝蓝在接受媒体采访时传递的信息，未来小鹿蓝蓝还将延续“专业宝宝零食”的定位，在产品研发上持续聚焦“宝宝零食0添加*”，在品牌运营上持续打造“线上线下结合、公域私域结合”，深耕宝宝零食赛道，陪伴中国宝宝健康成长。